소개(인사말)

엄마의 마음으로 만든 홈메이드 스타일의
음식으로 모두에게 행복한 한끼 식사를
대접하기 위하여 매일같이 열과 성을
다하여 노력하고 있습니다.

1가치있는 재료
노동자와 농민에게 노동력과 가치를 충분히 인정해주고 후세대에도 농업환경을 지속가능하게 하는 유기농법을 통해 정당한 대가를 지불한 공정무역 상품을 사용하고 있습니다.
2좋은 재료
호주산 청정우와 한돈을 사용하며, 표고버섯과 양파는 모두 국산만을 고집하고, 짠맛은 천연함초자염으로, 단맛은 공정무역 비정제 설탕, 버터는 100% 우유로 만든 무가염 버터만을 사용하고 있습니다.
3좋은 마인드
미련해 보이고 손해를 볼 망정 인공감미료는 최대한 지양하며 좋은 재료로 정성을 담아 부담없는 가격으로 풍족하면서도 건강하고 행복한 식탁을 만들기 위해 노력하고 있습니다.